Салат «Осенний» с куриным филе и шампиньонами

Салат "Осенний" с куриным филе и шампиньонами

Рецепт салата, который мы называем «Осенний», не таит в себе ни каких подвохов.

Состав, практически такой же, как и у других подобных салатов. И так поехали.

Нам потребуется:

500 гр. куриного филе
150 гр. шампиньоны
1 головка репчатого лука
2-3 солёных огурца
1 баночка кукурузы
2 яйца
1-2 зубчика чеснока
1 морковь
Зелень: петрушка, укроп
Майонез
Растительное масло для жарки
Соль, перец.

Приготовление:

Теперь нам нужно приготовить ингредиенты для последующей укладки в салатник.
Берём куриное филе, отвариваем и режем помельче. Далее берём грибы, моем, сушим и режем тоненькими ломтиками. Мелко режем очищенную луковицу. Чистим 1 морковку и трём на крупной тёрке. Освобождаем кукурузу от жидкости. Солёные огурцы режем кубиками. Варим и трём на крупной тёрке яйца. Обжариваем лук, что бы он приобрёл золотистый цвет, потом морковь, далее шампиньоны. Всё обжаривается на растительном масле, но по отдельности. Моем, сушим и мелко крошим зелень. Чистим и выдавливаем через пресс чеснок. Берём майонез, в него добавляем чеснок и крошенную зелень. Всё это смешиваем между собой.
Начинаем собираем наш салат. Укладывать будем по слоям, соля, перча каждый слой. И ещё каждый слой будем смазывать смесью майонеза, зелени и чеснока.

Слои:

1. Укладываем 1/2 часть куриного филе;
2. Укладываем 1/2 часть огурцов;
3. Укладываем грибы;
4. Укладываем 1/2 часть моркови;
5. Укладываем лук;
6. Укладываем оставшуюся морковь;
7. Укладываем оставшиеся огурцы;
8. Укладываем оставшееся куриное филе;
9. Укладываем кукурузу;
10. Укладываем яйца;
Сверху салат обмазываем майонезом и украшаем зеленью.

Text.ru - 100.00%

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *