Что такое кефир – знают все. А что знают?

кефир

Что такое кефир – знают все. А что именно знают? Что растет кефир в пачках и банках, размножается доливанием пресного молока, близкий родственник простокваши, кислого молока, ряженки, йогурта, творога, сметаны. А в детали родства сильно вдаваться недосуг. Немного истории Хотя все, что пытаешься рассмотреть пристальнее, обретает иные очертания и измерения. В реальности кефир спустился с Кавказских гор. Что касается имени, […]

Подробнее